蕨の根を加工して蕨こにし、砂糖と水を加え加熱していくとコシのあるツルッとした蕨餅になります。この蕨餅にあっさりした小豆こし餡をねり込み、栗を散らしました。
蕨粉 砂糖(増粘多糖類)こし餡 栗 きなこ
85g 263円(税込)